Sázava Pekařství a cukrářství, Lanškroun II.
Již šestá prodejna Sázava vznikla ve spolupráci s Feschu lighting & design
Nově zrekonstruovaná prodejna pekařství a cukrářství Sázava otevřela dveře svým zákazníkům. Tentokrát jde o rekonstrukci krásného prostoru v Lanškrouně na náměstí J. M. Marků – třetí prodejnu Sázavy v tomto městě.
Designové i prostorové řešení vycházelo ze stávajícího designového konceptu prodejen Sázava a zadání zákazníka:
- Příjemný prostor s vůní pečiva
- Čerstvý sortiment po celý den – a k tomu potřebné technologie (vystavení, skladování i chlazení)
- Dostatečný prostor pro optimální fungování personálu prodejny
- Osvětlení, které maximalizuje prodeje
- Využití grafického manuálu značky Sázava
Vstupem pro odladění finální podoby prodejny byl 3D návrh designérky Feschu, Lucie Knížetové. Ve spolupráci s architektem značky, Ing. Arch. Přemyslem Kokešem, a majiteli Jiřím Kollertem a Daliborem Matějíkem se tak návrh posunul do finále:
- Prodejně vévodí dlouhý pult s logem Sázava, kde si zákazníci mohou vybrat z bohaté nabídky pečiva.
- Chladící vitríny se statickým chlazením pak udrží lahůdkářský sortiment dlouho čerstvý.
- Jak pult, tak regály a celý prostor jsou nasvíceny svítidly italské značky IMOON, špičkou v oboru osvětlení prodejních prostor. (Mimochodem, věděli jste, že správné nasvícení dokáže zvýšit zákazníkovu útratu i o více než 10%?)
- Útulné posezení
Autoři designového návrhu: Ing. Arch. Přemysl Kokeš, Lucie Knížetová | Realizace: 2021
Designérka Lucie Knížetová: „Při tvorbě návrhu designu prodejny hraje významnou roli střídmá barevnost. Převažující teplé tmavší tóny jsou doplněny o nezaměnitelnou tapetu s opakujícím se „V“ symbolem, který navazuje na redesign loga Sázava. Podlahy jsou v imitaci dřeva, pult i zápultí v kovovém „used“ designu obalené do masivních dřevěných pruhů.
Zápultí je vybavené atypickými ocelovými regály, které jsou doplněné masivními dřevěnými rošty. Tmavý obklad pultové vitríny pomáhá vyniknout vystavenému pekařskému sortimentu. V prodejně nechybí stylizované doplňky, jako jsou polštářky ze lnu s logem firmy“.
Pekařství a cukrářství Sázava má za sebou úctyhodnou pětadvacetiletou historii.
Jeho mottem je „Pekařské, cukrářské a lahůdkářské výrobky z naší pekárny pro každý den“.
Majitelé si od první chvíle dávají záležet na chuti a kvalitě – např. chleby vykynou přímo v prodejně a jsou tam i upečeny, těsto dodá vlastní pekárna.
