Řeznictví La Carne Praha
Design interiéru řeznictví spojeného s posezením
Návrh: Fabio Ciliberti
Vizualizace: Fabio Ciliberti
Realizace: 2017
Výchozí situace
Pro vznik tohoto projektu byly zapotřebí znalosti plánování v architektonicky ne úplně ideálních podmínkách, technické dovednosti v logistice masné výroby v řeznictví a vysoké kompetence v navrhování, aby styl prodejny zůstal v kontaktu s jinými staršími projekty stejného řetězce.
Designové řešení
Projekt byl komplikovaný, koncept byl založen na třech důležitých bodech: prezentace jídla, luxusní vzhled, ideální osvětlení potravin a prostředí. Z tohoto důvodu jsme si vybrali za centrální bod vitrínu pro maso, pokusili jsme se ukázat na kontrast mezi lesklými keramickými materiály a přírodním kamenem a navrhli jsme speciální strop, s dřevěnými trámy doplněný vestavným i zavěšeným osvětlením.
