Řeznictví a uzenářství Bečváry, Zásmuky
Moderní řeznická prodejna, která má ambici být známá široko daleko.
Prodej kvalitního masa a uzenin jsme spojili s prvotřídním chlazením, speciálním osvětlením a možností si vlastní výrobky rovnou vychutnat.
Autor designového řešení: Lucie Knížetová | Realizace: 2026
Řeznictví a uzenářství Bečváry s.r.o. pod vedením Antonína Jiruše otevřelo v Zásmukách novou prodejnu, která chce nabídnout zákazníkům víc než jen klasický nákup masa a uzenin. Moderní interiér, kvalitní chlazení a speciální osvětlení jsme navrhli tak, aby odpovídaly kvalitě vlastních výrobků. Součástí prodejny je navíc teplý úsek a místo ke konzumaci, kde si zákazníci mohou speciality z vlastní výroby rovnou vychutnat.
Zadání
Řeznická prodejna, která nabídne něco navíc
Úkolem bylo vytvořit na menším městě moderní řeznickou prodejnu, která bude známá široko daleko. Nejen díky kvalitním produktům, ale také díky prostředí, ve kterém se zákazník bude cítit dobře. Klíčové bylo propojit prodej kvalitního masa a uzenin s atraktivní prezentací, profesionálním chlazením a možností občerstvení přímo v prodejně.
Součástí zadání bylo také vytvořit prostor, který bude odpovídat vysoké kvalitě produktů a současně nabídne zákazníkům příjemné místo pro rychlou konzumaci.
FESCHU přístup
Kvalitní produkty potřebují kvalitní prezentaci
Při návrhu jsme se soustředili na to, aby design, osvětlení i vybavení společně podpořily hlavní produkt prodejny – kvalitní maso a uzenářské výrobky.
Uzenářské výrobky potřebují speciální osvětlení, které dokáže jejich vzhled prezentovat přirozeně a atraktivně. Proto jsme zvolili osvětlení IMOON, konkrétně svítidla VENERE PRO I, doplněná dalšími typy vestavěných svítidel nad prodejním pultem i v prostoru pro posezení zákazníků.
Výrazným prvkem interiéru je velkoformátová dlažba, která byla použita nejen na podlahu, ale i na stěny. Prostor díky tomu působí kompaktně, čistě a moderně.
Při návrhu jsme se soustředili na to, aby design, osvětlení i vybavení společně podpořily hlavní produkt prodejny – kvalitní maso a uzenářské výrobky.
Uzenářské výrobky potřebují speciální osvětlení, které dokáže jejich vzhled prezentovat přirozeně a atraktivně. Proto jsme zvolili osvětlení IMOON, konkrétně svítidla VENERE PRO I, doplněná dalšími typy vestavěných svítidel nad prodejním pultem i v prostoru pro posezení zákazníků.
Výrazným prvkem interiéru je velkoformátová dlažba, kterou jsme použili nejen na podlahu. Stejný materiál jsme využili také na stěnách jako obklad. Prostor díky tomu působí kompaktně, čistě a moderně.
Co vše jsme realizovali
Od chlazení masa až po konzumaci
Jedním z klíčových rozhodnutí bylo správné řešení chlazených vitrín. Zvolili jsme vitríny EUROCRYOR se zvětšenými výparníky pro šetrnější uchování masa a dalších čerstvých produktů. Vitrínám dominuje velká chlazená věž, která zároveň plní důležitou prezentační funkci a umožňuje atraktivně vystavit uzenářské výrobky.
Prodejnu jsme navrhli tak, aby zákazník nemusel pouze nakoupit a odejít. Součástí prostoru je teplý úsek s grilovanými kuřaty a dalšími specialitami, které klient připravuje ve vlastní výrobě. Zákazník si tak může nejen nakoupit maso a uzeniny, ale také si vybrané speciality rovnou vychutnat.
V rámci realizace jsme zajistili:
- designový návrh a kompletní koncept interiéru,
- chlazené prodejní vitríny EUROCRYOR se zvětšenými výparníky,
- velkou chlazenou věž pro prezentaci uzenářských výrobků,
- specializované osvětlení IMOON pro prezentaci masa a uzenin,
- další vestavná svítidla pro zápultí a konzumační část,
- řešení teplého úseku a prostoru pro konzumaci.
Výsledek
Zájem zákazníků předčil očekávání klienta
Vznikla moderní řeznická prodejna, která propojuje kvalitní produkty, atraktivní prezentaci, profesionální chlazení a příjemné prostředí. Nová prodejna si rychle našla řadu spokojených zákazníků – nejen díky kvalitě produktů, ale také díky modernímu pojetí tradiční řeznické prodejny.
Velký zájem zákazníků potvrdil, že spojení kvalitního masa a uzenin s moderním prostředím a možností občerstvení přímo na místě funguje. Zájem o nákup v nové prodejně dokonce předčil očekávání samotného klienta.
Zásmuky tak získaly řeznickou prodejnu, která svým pojetím přesahuje klasický model „přijdu nakoupit a odcházím“. Zákazník zde může kvalitní produkty nejen koupit, ale také si je rovnou vychutnat.
Prohlédněte si celou fotogalerii i video a inspirujte se
Unikátní koncept, originální design proměňuje průměrné prodejny v úspěšné!
Chcete i vy vidět, jak by mohl vypadat interiér vaší prodejny?